MÉLANIE
[1878 - 1955]
La Bretagne,
la cuisine et
les peintres
Histoire
17 x 24
cm, 104 pages,
22 €
ISBN 978-35992-109-0
Comment une simple fille de ferme, née à Riec-sur-Bélon
en 1878,
devient en
quelques
années la
fameuse «
Mélanie » ?
En 1904,
Mélanie Rouat
tient un petit
commerce dans
le bourg de
Riec. Elle
perd son mari
en 1914 et
doit seule
élever ses six
enfants. En ce
début de XXe
siècle, le
tourisme se
développe et
arpenter les
routes de
France le
volant d'une
main, la
fourchette de
l'autre, est
devenu une
véritable
passion.
Tenace, douée
et sans
complexe,
jouant sur son
image de « Bretonne rassurante » pour séduire une clientèle en recherche
d'authenticité,
Mélanie tire
profit de
quelques
rencontres
cruciales et
devient
rapidement
l'intime de
célébrités qui
vont faire sa
renomée. Amie
des peintres,
elle va
constituer une
impressionnante
collection de
tableaux qui,
associés aux
meubles
traditionnels
du restaurant,
formeront un
décor chargé
et hétéroclite
dans lequel
les clients
aiment se
retrouver pour
se régaler
d'une cuisine
généreuse qui
lui vaudra
deux étoiles
Michelin.
Venir déjeuner
chez Mélanie
est un
événement, une
fête !
Cette femme étonnante, dont on perçoit la simplicité et
l'empathie à
travers les
photographies,
aura marqué
son temps et
fait rayonner
Riec bien
au-delà du
Bélon.
